最簡單的自制綠豆餅的做法-tft每日頭條

最簡單的自制綠豆餅的做法

美食更新时间:2025-01-10 15:52:52

最簡單的自制綠豆餅的做法（懶人最愛的綠豆餅來啦）1

By iome

用料

【油皮】
中筋面粉 67g
豬油 10g
水 34g
白砂糖 10g
【油酥】
中筋面粉 66g
豬油 33g
【内餡】
脫皮綠豆适量
黃油适量

做法步驟

最簡單的自制綠豆餅的做法（懶人最愛的綠豆餅來啦）2

1、1.【油皮】：材料混合揉成光滑的面團，醒30分鐘。 2.【油酥】：材料混合均勻備用 3.【油皮】和【油酥】分别分成8個小劑子，【油皮】包【油酥】

最簡單的自制綠豆餅的做法（懶人最愛的綠豆餅來啦）3

2、包好後擀成牛舌狀卷起

最簡單的自制綠豆餅的做法（懶人最愛的綠豆餅來啦）4

3、再次擀成牛舌狀，卷起，松弛15分鐘

最簡單的自制綠豆餅的做法（懶人最愛的綠豆餅來啦）5

4、松弛好的面團，中間按扁兩頭往中間按，擀成圓片

最簡單的自制綠豆餅的做法（懶人最愛的綠豆餅來啦）6

5、1.【内餡】：脫皮綠豆泡水4個小時，隔水蒸熟，壓成泥，鍋内燒熱放黃油，帶黃油融化後放入綠豆泥翻炒 2.擀好的面團包入綠豆泥

最簡單的自制綠豆餅的做法（懶人最愛的綠豆餅來啦）7

6、封口朝下，預熱烤箱200度20分鐘，烤到10分鐘左右記得翻面

最簡單的自制綠豆餅的做法（懶人最愛的綠豆餅來啦）8

7、烤好啦，酥脆，層次分明

最簡單的自制綠豆餅的做法（懶人最愛的綠豆餅來啦）9

8、成品

最簡單的自制綠豆餅的做法（懶人最愛的綠豆餅來啦）10

9、酥到掉渣

最簡單的自制綠豆餅的做法（懶人最愛的綠豆餅來啦）11

10、成品

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