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土豆葉子能吃嗎

美食更新时间:2025-01-10 15:33:54

土豆葉子能吃嗎?馬鈴薯的葉子不能吃因為葉子中含有龍葵素等生物堿，誤食後會産生中毒的現象，因此不能食用這種植物是常見的蔬菜，作為一年生草本植物，它的塊莖是可以吃的，包含大量的澱粉，不過需要注意的是，發芽或表面發綠後，也不能進行食用，否則也有中毒的風險，今天小編就來說說關于土豆葉子能吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

土豆葉子能吃嗎

馬鈴薯的葉子不能吃。

因為葉子中含有龍葵素等生物堿，誤食後會産生中毒的現象，因此不能食用。這種植物是常見的蔬菜，作為一年生草本植物，它的塊莖是可以吃的，包含大量的澱粉，不過需要注意的是，發芽或表面發綠後，也不能進行食用，否則也有中毒的風險。

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