廣式煲仔飯該怎麼做-tft每日頭條

廣式煲仔飯該怎麼做

美食更新时间:2025-01-10 15:53:42

周末宅家裡無事突然想念那滾燙滾燙冒着香氣暖暖滴煲仔飯了，立馬動手！

煲仔飯其實就是有菜有肉有飯的一鍋熟它營養、簡單、美味！無論你是喜歡講究的還是喜歡将就的煲仔飯都可以滿足

煲仔飯風味兒很多種随個人喜好怎麼搭配都可以我今天做的随意搭煲仔味道不錯哦

米淘淨浸泡一二個小時

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）1

準備食材自己喜歡什麼都可以放我就地取材随便搞了這些

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）2

鍋底鍋邊均勻抹油防糊鍋底

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）3

放入和平時做米飯差不多的水

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）4

中火燒開用筷子攪拌一下防止粘鍋

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）5

開始蜂窩狀收水了火頭收小些

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）6

飯表面有一個個的小洞洞了，将切好的香腸碼入鍋内

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）7

依次放入蔬菜…速度一定要快哦加上蓋子繼續悶…

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）8

莴筍用鹽腌制一下可以保持綠色和脆度

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）9

幾分鐘後聽見鍋裡有滋滋的聲音加入莴筍、雞蛋皮（雞蛋也可以直接打入或者水煮蛋切開）

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）10

沿鍋邊淋入橄榄油這是起鍋巴的關鍵喲繼續小小火悶飯

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）11

抽空當調個澆頭——生抽、蠔油、麻油、糖、胡椒粉…（自己喜歡什麼都可以放）

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）12

哇！香氣四溢香氣四溢關火！

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）13

迫不及待啦…開蓋！滿屋子都飄着濃濃滴菜飯香味兒～

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）14

趁熱撒上香菜沫

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）15

再來一勺自産自制的剁椒

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）16

倒入調料的呲呲聲太動聽太迷人了

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）17

接下來就是拌！拌！拌！！

口水使勁兒咽！咽！咽！！

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）18

快看快看這鍋巴太無敵了吧，煲仔飯最不能放過的就是它了，色澤金黃、回味無窮！

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）19

再來一塊！這金黃油亮的鍋巴可是與普通鍋巴不一樣哦不但脆香而且滋味悠長此乃煲仔飯之精華我的最愛

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）20

一口氣下肚了兩碗哦，滿足！

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）21

再配一碗牛蒡五行湯完美！

廣式煲仔飯該怎麼做（廣東獨特的煲仔飯）22

今天邊做煲仔邊拍照。忙得是不亦樂乎，我也是樂在其中哦哦

愉快的一天結束啦

快樂就這麼簡單！

滿足味蕾就這麼簡單！！

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