看情況。若将荠菜在常溫下存放,則不能食用。常溫下溫度變化多端,不利于食物的存放,會滋生細菌等微生物,食用後對自身健康不利。若将荠菜存放在冰箱中,并不會有大問題。冰箱溫度較低,能夠在一定程度上抑制細菌等有害物質的滋生,隻是其營養成分會有所流失,口感上不如新鮮荠菜好。
吃荠菜要注意什麼:1、荠菜在制作的時候不适合煮太長時間,時間過長會導緻它的營養含量流失,而且顔色也不好看,影響口感。
2、一些體寒胃寒的患者不建議吃荠菜,荠菜能通腸道,所以便溏者也要謹慎食用。
3、荠菜本身有濃郁的清香味道,如果在炒制的時候加入蔥姜蒜等辛辣食材來調味的話,會将荠菜的香味掩蓋掉。
4、荠菜在選購的時候要選擇一些不開花的荠菜,這樣才比較鮮嫩好吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!