牛肉蔥花餃子餡怎麼調?牛肉剁碎剁時刻加入适量鹽和水,不沾刀,好剁,今天小編就來說說關于牛肉蔥花餃子餡怎麼調?下面更多詳細答案一起來看看吧!
牛肉剁碎。剁時刻加入适量鹽和水,不沾刀,好剁。
加入适量油、生抽、調料,打進一個雞蛋,拌勻。剁時已放過鹽了,現在就不用放。
姜、小蔥切碎。
切好的蔥姜末加入肉餡,拌勻。看顔色不太好,又加了點醬油。
大蔥切碎。
倒進牛肉餡,澆點香油,攪拌均勻即可。
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