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青蘋果雪媚娘怎麼做

美食 更新时间:2025-01-07 11:50:11

  1、食材:糯米粉100g、粘米粉25g、木薯澱粉15g、青蘋果果味粉5g、牛奶150g、玉米油15g、白糖55g、水饴10g、淡奶油250g、芒果果肉150g、奧利奧餅幹碎10塊、薄荷葉10片。

  2、牛奶、玉米油和30g白糖倒入鍋内,小火,煮沸倒出,放涼。

  3、加入糯米粉、粘米粉、木薯澱粉和青蘋果果味粉,攪拌均勻。

  4、攪拌至無幹粉。

  5、過篩,蓋上保鮮膜。

  6、放入蒸鍋中,蒸熟。

  7、加入水饴,揉勻。

  8、25g白糖和淡奶油混合,打發。

  9、取出面團,分成10份。

  10、擀成面片,放入模具中。

  11、擠入奶油,放入芒果果肉。

  12、再擠入奶油,收口。

  13、剪去多餘的餅皮,撒上熟糯米粉倒扣在紙托上。

  14、插上奧利奧餅幹碎和薄荷葉。

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