1、主料:椰棗5顆、溫水75克、玉米油1.5小勺、雞蛋1個、糖15克、核桃45克、小蘇打3/4小勺、面粉100克。
2、調料:鹽1/8小勺。
3、用料:椰棗5顆,溫水75克,玉米油1.5小勺,雞蛋1個,糖15克,核桃45克,小蘇打3/4小勺,鹽1/8小勺,面粉100克
4、椰棗去核切碎,加入溫水浸泡至漲發。
5、核桃烤香,碾碎。
6、雞蛋,糖,鹽,油倒入大碗,攪拌均勻。
7、加入椰棗及水,核桃,小蘇打,混合均勻,篩入面粉,拌勻。
8、倒入抹油撒粉的模具中,抹平表面。
9、放入烤箱中下層,上下火175度,烤約45分鐘-1小時。
10、表面上色,出爐,趁熱脫模,晾涼即可食用。
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