大家好，我是小花菇娘，初次來到今日頭條，以後還請多多關照。
最近江淮地區下了大暴雪，祖國各地都天寒地凍的，今天給大家推薦一道湯，幫您和家人抵禦嚴寒。
豬骨頭胡蘿蔔玉米薏米湯
一、這個湯的功效性：（食材配伍搭配合理）
二、主料：
豬骨頭（最好是筒骨，有骨髓鈣質的那種棒骨，一根）
玉米（黃色甜玉米一根、均勻切成幾段）
胡蘿蔔（一根、去皮切成塊狀）
馬蹄、（6顆，去皮對半切）
鐵棍山藥（切塊狀跟胡蘿蔔大小相當）
薏米（提前用冷水泡兩個小時以上）
木瓜（切塊大小與胡蘿蔔塊相當，這個是小花獨創）
輔料：料酒一勺子、鹽适量（因為食材本身味道搭配巧妙，完全不需要其他佐料）
三、步驟：
1、先用冷水把骨頭放進砂鍋裡先飛水，倒一勺料酒去味，大火煮沸去掉髒的廢棄物，用冷水沖清洗幹淨，骨頭重新浸入冷水中，把所有洗淨切好的材料全放進去（建議水位8成滿左右，自行結合吃飯人數決定）。
2、，文火慢炖兩個小時，水開後鍋蓋留條縫，避免溢出。
注意：水開後每隔20分鐘攪拌一下，避免粘鍋。
3、兩小時後，根據湯的顔色，薏米的軟硬程度判斷火候，如果老人小孩牙口不好，可以适當多煮會，出鍋前适當加點鹽。
飯店煲這道湯的時候，為了提味會添加很多工業調味品。
我給您推薦的是用：馬蹄、山藥、木瓜、玉米配伍，純食材本身的原汁原味，安全有營養。
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