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羊肉泡馍做法

美食更新时间:2024-10-01 09:57:46

　　1、羊肉泡馍做法：

　　羊肉泡馍的所需材料：熟羊肉、馍、木耳、黃花菜、粉絲、辣椒糊、蔥花、香蔥末、羊肉湯。

　　羊湯調料：姜、蒜、桂皮、八角、黨參、山奈、香葉、草寇、砂仁、山楂、花椒。

　　做法：

　　（1）把羊肉湯煮熟，把馍切碎放入碗中，加入木耳、黃花、粉絲。

　　（2）把羊肉切碎，放入碗中，之後倒入羊肉湯。

　　（3）把蔥花、香菜撒在上面，配上辣椒醬。這樣就完成了。

　　2、羊肉泡馍源自陝西省渭南市固市鎮，是西安最有特色最有影響的食品之一。羊肉泡馍也被稱作羊肉泡，古稱“羊羹”，如今已經是全國知名的美味了。

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