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排骨加米飯怎麼做

美食 更新时间:2025-02-08 22:53:58

  1、主料:排骨适量、米飯适量、土豆适量、胡蘿蔔适量。

  2、輔料:冰糖适量、蔥适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、香菇适量。

  3、做法。

  (1)排骨冷水下鍋焯血末,撈出洗淨。

  (2)鍋中放冰糖,炒出糖色,下入排骨,煎出焦糖色。

  (3)加入熱水,蔥、姜、生抽、老抽,攪拌均勻。

  (4)加入香菇,蓋蓋炖煮25分鐘。

  (5)鍋中放入大米、胡蘿蔔、土豆、肉湯、排骨,按下煮飯鍵。

  (6)出鍋前撒上适量蔥花即可開吃。

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