原汁原味的蘑菇怎麼做-tft每日頭條

原汁原味的蘑菇怎麼做

美食更新时间:2025-02-13 01:06:09

　　1、食材：蘑菇半斤、食鹽适量、雞精适量、蔥、姜等調味品适量。

　　2、将新鮮蘑菇上的髒物用手工剔除。

　　3、剔除髒物的蘑菇放入容器中用開水浸泡。浸泡的水不必太多，剛淹沒蘑菇即可。

　　4、浸泡時間約十分鐘後将蘑菇撈出，将浸泡後的蘑菇水放置一旁，不可廢棄。

　　5、蘑菇再用冷水洗淨後，用手将蘑菇撕成塊條狀。

　　6、炒鍋内将油燒開，然後放入蔥姜等調味，待蔥姜燒至微黃後将蘑菇倒入鍋内翻炒。

　　7、翻炒過程中适時地将浸泡後的蘑菇水添入鍋中。

　　8、翻炒幾遍時将鹽、雞精适量添加，再舀蘑菇水将蘑菇沸騰二分鐘後出鍋。

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