1、食材:排骨500克、幹海帶30克、薏仁50克、冬瓜适量。調料:姜片5片,食鹽适量。
2、排骨焯水,幹海帶提前泡發蒸熟,冬瓜切大塊,薏米洗淨;
3、砂鍋加足量的水,加入排骨大火燒開打去浮沫;
4、加入姜片以及薏米煲1個小時左右;
5、加入冬瓜,海帶繼續煲半小時即可。
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