tft每日頭條

 > 美食

 > 烏冬面的由來

烏冬面的由來

美食 更新时间:2024-12-29 08:47:38

  1、烏冬面是由唐朝的面食傳入日本而産生的。根據日本香川縣人們的口頭傳說,弘法大師從唐國帶回了一種面條的制作方法,拯救了贊岐當地的貧民,因此很多人認為這就是贊岐烏冬面的由來。

  2、烏冬面是日本的一種以小麥為材料制作而成的面食,又叫做烏龍,也是日本料理店基本都會出現的面條。烏冬面與日本的綠茶面、芥麥面并稱為三大面條,是日本最具有特色的面條之一。烏冬面最基本的做法是先使用鹽水來進行和面,讓面團能更快的形成面筋,然後用擀面棍來将面團擀成大餅的形狀,最後再将大餅疊起來用刀切成面條的形狀。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved