貴州酸豇豆的腌制方法-tft每日頭條

貴州酸豇豆的腌制方法

美食更新时间:2024-10-16 16:42:00

　　1、長豇豆提前用清水清洗一遍，然後放到戶外晾幹表面的水分，再準備一個沒有碰過油的鍋，然後在鍋裡加滿水，将它煮沸，用于燙豆角用。

　　2、等長豇豆晾幹表面的水分之後收回來，然後一紮一紮地放到開水鍋裡燙，但不需要燙太久，長豇豆轉成翠綠色之後，馬上出鍋，這樣才能保持長豇豆脆爽的口感！

　　3、準備一個幹淨無水無油的壇子，先将長豇豆一層一層地放到壇子裡面，中途兼帶着把小米椒也放進去，盡量地壓緊實一點最好！

　　4、等鹽水放涼之後，再将鹽水罐到塞滿長豇豆的壇子裡面，鹽水一定要沒過長豇豆，這樣在腌制的過程中，長豇豆才不會遇到空氣氧化腐爛，然後将壇子密封好，放到陰涼幹燥處，發酵15-20天即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食紅燒牛腩鹌鹑蛋怎麼做
1、主料：牛肉，鹌鹑蛋，橄榄油，姜，鹽。2、配料：生抽，老抽，生姜，冰糖，鹵料。3、牛肉清洗後切成大... 2023-07-13
美食醬油土豆絲做法步驟
1、食材：土豆2個，油适量，鹽适量，蔥适量，紅辣椒适量，醋适量，醬油适量，雞精适量，花椒适量。2、兩... 2023-07-13
美食石榴能放多久
1、石榴應放在陰涼、幹燥、通風處保存，比如在櫥櫃中保存，可以保存一個月。石榴也可以視成熟程度，存放在... 2023-07-13
美食酸辣豆腐湯怎麼做
1、原料：雞蛋1隻、香菇8朵、豆腐4分之1塊、白糖适量、生抽1勺、香醋1勺、辣椒油少量、胡椒粉少量、... 2023-07-13
美食油潑毛豆怎麼做
1、原料：毛豆仁200g、蒜瓣5瓣、幹辣椒4～8根。2、把毛豆仁放入開水鍋中煮3分鐘左右，撈出瀝水，... 2023-07-13
美食怎麼做漸變色果凍
1、用料：老酸奶100克，紫甘藍三片葉子，白糖适量，開水650克，檸檬汁适量，白涼粉20+5克。2、... 2023-07-13
美食粵式魚餅怎麼做
1、食材：鲩魚400克配料：雞蛋清4個、肥肉丁、蟹黃50克、鹽、味精、熟豬油、蔥姜汁、雞湯、雞油、濕... 2023-07-13
美食雞蛋怎樣做炒菜好吃
1、先把主要原料準備好：豆腐大約200克，雞蛋3個。2、把豆腐放進蒸籠裡蒸大約十分鐘，把它蒸熟蒸透。... 2023-07-13
美食北極蝦制作步驟
1、北極蝦适量、檸檬适量、蒜适量、鹽适量。2、方法：北極蝦放入盆中解凍。在檸檬表面撒一層鹽，将表皮反... 2023-07-13
美食正宗大連鐵鍋炖做法
1、芸豆300克、土豆兩個、排骨适量、葫蘆條适量、油适量、鹽少許、十三香少許、雞精少許、醬油少許。2... 2023-07-13
美食龍眼肉煲豬腰湯
1、主料：龍眼肉50克，豬腰500克。輔料：姜5克、鹽适量。2、先将豬腰剖開,别去脂肪筋膜。3、把龍... 2023-07-13
美食豆腐用黃豆怎麼做
1、食材：黃豆500g。2、準備：首先準備好做豆腐需要的所有東西，分别是黃豆、盆子、豆架、繩子、大紗... 2023-07-13
美食在家怎樣用烤箱做闆栗餅
1、闆栗用小碗裝好放入高壓鍋，上氣後小火蒸50分鐘左右，待其自然冷卻開蓋取出。2、用擀面杖将闆栗碾碎... 2023-07-13
美食白桃凍的做法和配方
1、茶包放清水中大火煮沸，轉小火煮3分鐘，再焖5分鐘。2、撈出茶包。3、放白涼粉，一邊攪拌一邊煮沸。... 2023-07-13
美食蔬菜酸辣涼拌面的制作方法
1、碗中加入泰椒圈，蒜末，辣椒粉，花椒粉。2、上熱油。3、加白糖，鹽，生抽，陳醋，耗油攪拌均勻備用。... 2023-07-13
美食百合怎麼煮最簡單
1、先把百合洗淨，然後一片一片的掰下來，再用水沖洗一下，控幹水分備用。2、西芹洗淨切段，在沸水裡焯一... 2023-07-13
美食雞湯燒面怎麼做
1、準備好面條、生菜、煮好的雞湯、鹽。2、把生菜摘成一張一張的，放到洗菜盆裡清洗幹淨，瀝幹水分待用。... 2023-07-13
美食酥油茶是哪個民族的特色食品
1、酥油茶是藏族人民的特色飲品，以牛奶、羊奶等乳制品為原料，用特殊的方式制作出酥油，再搭配茶水、食鹽... 2023-07-13
美食雞肫串燒怎麼做
備料：雞肫3個；燒醬适量、白芝麻少許、山椒粉少許。1、雞肫由中間切開後洗淨，除去黃此，再洗淨。把雞肫... 2023-07-13
美食鲫魚酸菜湯的做法
1、準備食材：鲫魚、酸菜、泡山椒、泡尖椒、姜、蔥。2、酸菜切成絲，泡尖椒切成1厘米左右長的段；姜去皮... 2023-07-13
美食拌杏鮑菇的做法
1、将杏鮑菇用清水沖洗幹淨，備用。2、均勻切片。3、上鍋大火蒸10分鐘左右。4、盛出後晾涼後取出均勻... 2023-07-13
美食可以用酸奶做酸奶嗎
可以用酸奶做酸奶，方法如下。1、将工具用開水燙一下，為的是殺菌，避免其它菌種引響酸奶的發酵。2、把純... 2023-07-13
美食涼拌粉條最簡單的做法
1、用料主料：菠菜200克、粉條200克。輔料：老姜3片、大蒜2瓣、小米辣3個、香油1小勺、鹽1小勺... 2023-07-13
美食網上買的芝士片怎麼做好吃
1、芝士火腿主料：雞蛋一個、火腿一根、芝士一片；輔料：食鹽1克、低筋面粉50克、胡椒粉1克、面包碎5... 2023-07-13
美食牛大力豬骨湯
1、将牛大力切片，加上些幹品土茯苓。2、一斤多豬骨頭一起下鍋燒開，文火慢炖2小時，加鹽調味就好了。3... 2023-07-13
美食面包糠的用法
1、面包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，用于油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海産品（蝦）、雞腿、雞翅... 2023-07-13
美食白菜疙瘩湯做法教程
1、主料面粉适量。2、輔料大白菜适量，鹽适量，蔥葉适量，姜适量。3、面粉依次少量加水，每次加水用筷子... 2023-07-13
美食糯米小南瓜怎麼做
1、食材：南瓜500g、糯米粉400g、面粉300g、糖适量、葡萄幹适量。2、把南瓜切片，隔水放入鍋... 2023-07-13
美食澆汁大蝦茄夾子的做法竅門
1、大蝦500g,茄子2個,配料：油、鹽、醋、白糖、澱粉，蒜适量。2、将大蝦洗淨清理好。3、将蒜剝皮... 2023-07-13
美食檸檬可以煮水喝嗎
1、檸檬是能煮水喝的。2、并且煮水喝的效果是要比泡水喝好的。不過在用檸檬煮水的時候，一定要注意水溫不... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 貴州酸豇豆的腌制方法

貴州酸豇豆的腌制方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注