1、原材料:黃瓜500克,大蒜10克。
2、調味料:幹辣椒5克,香油20克,鹽3克,味精2克。
3、将黃瓜洗淨切片,放入沸水中焯一下,撈起控幹水,裝盤待用。
4、大蒜去皮切片,幹辣椒切丁。
5、黃瓜片,蒜片,辣椒丁一起裝盤,放進香油、鹽、味精、拌勻即可。
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