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薏米怎麼煮

美食 更新时间:2024-06-12 13:47:16

  1、煮之前把薏米用清水淘洗幹淨,然後用清水泡上兩三個小時,等吸足了水分之後再煮就容易爛了。天熱的時候最好放在冰箱冷藏室裡浸泡薏米,煮的時候最好是把浸薏米的水一起煮,這樣能避免薏米的營養流失。

  2、把薏米先用清水淘洗一下,還可以再稍微浸泡一會,讓水分進入薏米内部效果更好。然後撈出薏米瀝淨多餘的水,把潮濕的薏米裝入塑料袋中,置于冰箱的冷凍室裡凍至結冰即可,這樣的薏米也比較容易煮爛。

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