tft每日頭條

 > 美食

 > 米飯夾生可以重新蒸嗎

米飯夾生可以重新蒸嗎

美食 更新时间:2024-10-01 01:54:14

可以。米飯會出現夾生的現象,是因為米飯在煮的過程中會出現一種膠質體,而這種膠質體在火力不足的情況下會隔絕水進入米飯内部,于是造成米飯夾生的現象,可以将米飯均勻在夾生處戳幾個洞,然後加适量水在進行重新蒸煮即可。

米飯不熟該怎麼處理:不熟較多時:米飯出現不熟的情況,并且不熟的地方特别多時,一般建議在米飯表面紮幾個小洞,使氣流可以很好的透過米飯,在使用大火重新焖一遍即可。

部分不熟時:如果蒸出來的米飯隻有局部地方沒有煮熟,那麼可以把不熟的地方翻到鍋底部,然後根據不熟米飯的量加入适量水,再使用小火重新煮一遍即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved