玉米可以連皮一起煮嗎?玉米是需要連皮一起煮的,這樣才能讓玉米的口感好吃,讓玉米好吃的煮法還可以将水中加點鹽,這樣能讓玉米的香甜更好的散發出來,煮玉米時最好要用冷水,煮完後要盡快将玉米撈出來,避免長時間浸泡影響口感 ,我來為大家講解一下關于玉米可以連皮一起煮嗎?跟着小編一起來看一看吧!
玉米是需要連皮一起煮的,這樣才能讓玉米的口感好吃,讓玉米好吃的煮法還可以将水中加點鹽,這樣能讓玉米的香甜更好的散發出來,煮玉米時最好要用冷水,煮完後要盡快将玉米撈出來,避免長時間浸泡影響口感。
玉米煮之前要将外皮剝去,但是不能将它們全部剝完,要留一些裡面的葉子将玉米包裹,這樣可以避免玉米在煮的過程中營養和糖分流失,煮出來的玉米也會帶有自身的清甜,會更加的水嫩可口。
在煮的過程中,等水煮到沸騰後到水裡加點鹽,這樣煮出來的玉米口感會更加香甜,特别是在煮糯玉米和老玉米的時候,加點鹽會讓玉米變甜許多。
用冷水煮玉米是最好的,這樣能夠将玉米煮到熟透,先用大火将水煮到沸騰,然後在轉到小火,煮8分鐘左右就可以将玉米撈出來了,一定要盡快撈出來,否則玉米在水中浸泡的時間過長口感會變差。
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