1、主料:大蝦4隻、小白菜1把。
2、輔料:油3茶匙、鹽少量、味極鮮醬油0.5勺、蔥适量。
3、小白菜摘洗幹淨,切段。
4、大蝦洗淨去皮去蝦線,切成兩半。
5、小蔥切碎。
6、鍋裡油熱加入蝦仁滑油定型後取出。
7、另起鍋,油熱後加入蔥花炒香。
8、加入小白菜翻炒。
9、加點味極鮮醬油翻炒。
10、加入蝦仁翻炒。
11、最後加點鹽炒勻即可。
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