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醬燒藕盒怎麼做

美食 更新时间:2024-11-17 23:13:28

  1、主料:藕盒一盤(藕盒的詳細做法見“糖醋藕盒”)。豆瓣醬兩大匙和生抽一小匙加白糖一咖啡匙放一個碗裡,老姜末一大匙,蔥碎兩匙,香油一匙,澱粉一大匙味精适量加水三大匙兌成汁。

  2、将鍋置火上,放油燒七分熱後倒入醬汁,小火慢炒至呈櫻桃色。

  3、鍋中倒入半碗水,燒沸熬制約一分鐘後放入藕盒,中小火煮沸後燒半分鐘,然後将藕盒翻面再煮半分鐘,倒入澱粉汁勾芡、下蔥碎,鏟勻。

  4、起鍋,上桌、開吃。

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