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粢飯團怎麼蒸

美食 更新时间:2025-02-04 20:43:13

  1、糯米210g,大米90g,肉松50g,蘿蔔幹100g,蝦皮,紅蔥酥,熟芝麻少許。

  2、糯米和大米淘洗幹淨。糯米提前用清水泡六個小時以上。

  3、蘿蔔幹切碎,熱油煸炒,放紅蔥酥和蝦皮炒香備用。

  4、在蒸鍋裡鋪一層紗布,将控過水的糯米和大米放在上面,中火蒸25分鐘左右。

  5、用幹淨的濕紗布或保鮮膜鋪好,撒一層熟芝麻。有壽司簾的最好,裡面鋪一層保鮮膜。

  6、飯鏟沾些水,均勻地鋪上約1公分厚的糯米飯。

  7、中間擺上肉松、油條和炒蘿蔔幹。

  8、像卷壽司一樣裹起來,捏捏緊。

  9、去掉紗布,用保鮮膜的就不用去了。

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