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荞面煎餅做法步驟

美食 更新时间:2024-10-15 05:38:23

  1、主料:荞麥面150克、雞蛋2個、青瓜1根、青椒1個。

  2、輔料:鹽1克、油3毫升、生抽3毫升、黑胡椒牛肉醬10克。

  3、清水煮沸,放荞麥面煮七成熟;

  4、撈出,放鹽拌均,待用;

  5、熱鍋,倒油,放入荞麥面中火煎;

  6、雞蛋加一點點鹽調均,淋在面上面煎;

  7、微黃翻轉意面繼續煎;

  8、煎好的荞麥面,用鍋鏟切塊;

  9、青椒洗淨,去蒂、去籽、切碎末、青瓜洗淨,切小粒;

  10、放黑胡椒牛肉醬、生抽拌均,醬料做好。

  11、兩塊荞麥面煎餅中間,放入醬料夾在中間,一道美味的荞麥面煎餅就可以吃了。

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