1、首先準備好面條和雞蛋,然後買超市裡已經做好的被包裝起來的雞汁。然後花生油熱鍋,倒入蔥花爆香,倒入雞汁翻炒。
2、隻需翻炒幾下,然後倒入開水,因為開水開鍋需要的時間少。待鍋開後倒入面條,攪拌幾下防止面條粘住。等面條熟了就可以把雞蛋打好的倒進去了。
3、等到鍋開了就可以盛出來吃享受了。如果喜歡别的配菜可以根據自己需要自行添加。
4、還有一種比較麻煩的就是自己制作雞汁,也就是自己炖雞,然後用湯煮面。這種做法就多在這一步上。
5、準備好炖雞用的佐料:大料,辣椒,雞肉,蔥姜蒜等。開火熱鍋倒油,油熱後倒蔥姜蒜爆香。然後把雞肉倒進去翻炒。
6、等到雞肉成焦糖色就可以了,然後加水文火慢炖。炖四十分鐘後就差不多熟了。然後再把雞肉撈出來,用剩下的湯煮面條。煮完後擺盤就行了。
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