1、可以曬幹吃的蔬菜是黃花菜。
大家肯定都吃過新鮮的黃花菜,一般都是煮湯吃,也可以炝炒或者涼拌吃,甚是美味。在菜市場或者超市,黃花菜一般都是以幹貨的形式和大家見面,它也是最常見的曬幹的蔬菜之一。
2、蘿蔔幹。
新鮮蔬菜都有一個季節,過了這個季節要想吃到這種蔬菜,就隻能吃反季節種出來的了,特别是在農村的話,根本也沒有條件吃到反季節種出來的蔬菜。所以幹蘿蔔條成為很多人喜歡吃的蔬菜。因為曬幹的蘿蔔條很耐保存,吃上一整年也沒事。
3、香菇。
香菇也是我們最常見的幹蔬菜之一,而且香菇就算曬幹了吃也很鮮。
4、紅薯。
把紅薯曬成幹,等到結上霜以後吃,簡直太好吃了。
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