1、魚頭切成2塊洗幹淨。
2、将魚頭在油裡煎至兩面金黃撈上來待用。
3、在鍋内放辣油料和酸菜包料。
4、将炒好的酸菜料加适量的水,燒開。
5、放入魚頭,小火炖半小時即可,最後根據個人口味加适量的鹽,味精即可!
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