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補血補氣雞湯的配方

健康更新时间:2025-01-25 03:34:45

補血補氣雞湯的配方?配方：老雞半隻，黨參适量，黃芪适量，當歸少許，紅棗4顆，蔥少許，姜1小塊，香菇6-10顆，鹽适量，下面我們就來聊聊關于補血補氣雞湯的配方?接下來我們就一起去了解一下吧!

補血補氣雞湯的配方

配方：老雞半隻，黨參适量，黃芪适量，當歸少許，紅棗4顆，蔥少許，姜1小塊，香菇6-10顆，鹽适量。

雞塊洗淨焯水，待血水煮出後撈出，用熱水洗淨。

将蔥切段，姜切略厚的片，香菇略泡後洗淨，黨參，黃芪，當歸略泡後洗淨，紅棗用水沖淨。

将焯好的雞塊同其它備好的食材一同下鍋（這裡要倒掉原來焯雞塊的水，要重新準備清水，水開後食材下鍋）。水開後轉小火，老雞一般要2.5到3.5小時可炖爛。

雞肉基本炖爛後适量加鹽，再炖20-30分鐘。

出鍋，營養的湯湯就這樣完成了。

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