1、材料:紫山藥适量、白糖适量、白芝麻适量、色拉油适量。
2、紫山藥去皮洗淨。
3、先切片再切成菱形。
4、鍋裡倒适量色拉油,将切好的紫山藥放進油裡炸一會兒撈起備用。
5、鍋裡加水加白糖,比例大概1比1的樣子。
6、一直用筷子攪動,先大火後小火。
7、氣泡變細的時候放入适量白芝麻再攪拌。
8、倒入炸好的紫山藥。
9、攪拌一下裹上糖即可。
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