1、食材:幹豆腐2張、蔥姜蒜适量、尖椒1g、小米辣1個、食用油适量、豆瓣醬适量、白糖1勺、花椒8粒。
2、首先,我們需要準備好所有的食材。
3、将幹豆腐切成等大的細條備用。
4、蔥姜蒜切成粒狀,辣椒切碎。
5、熱鍋倒油,将蔥姜蒜、辣椒、花椒爆香,然後加入豆瓣醬。
6、加入切好絲的幹豆腐。
7、調味,加入白糖、鹽、生抽和蚝油等輔料。
8、大火燒開,轉小火炖10分鐘。就可以盛盤上桌了。
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