用。在洗螃蟹的時候,為了洗刷幹淨,最好先把綁螃蟹的繩子解開,但是這樣螃蟹的腿和鉗子又會掙紮亂動,而在洗螃蟹的時候在水中倒入少許白酒浸泡一會,能夠令螃蟹醉倒昏迷,不再亂動,另外,一般長在水中的螃蟹多少會有泥腥味,用加了白酒的水浸泡,能夠很好的去除腥味。
洗螃蟹沒白酒可以用啤酒嗎:也可以的。啤酒雖然酒精濃度低,但是隻要在洗螃蟹的時候多加一點,同樣能夠起到去腥、令螃蟹昏迷的效果,因此在洗螃蟹的時候沒有白酒是可以用啤酒代替的。
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