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山藥豆的食用方法

美食 更新时间:2025-02-20 11:36:48

  1、将山藥豆洗幹淨,放入大碗中。

  2、往碗中加白糖、澱粉、雞蛋清、調勻後加面粉。

  3、搖晃山藥豆,讓它們黏上面粉變成球狀。

  4、用涼油熱鍋再用文火将山藥豆炸熟即可。

  5、山藥豆不用去皮,稍微浸泡一會,再用清水反複沖洗,去除泥沙洗淨。

  6、水開後,入鍋蒸10分鐘左右,山藥豆酥軟至熟。

  7、趁熱撒上椒鹽粉,拌勻即可食用。

  8、将山藥豆洗淨加水煮至八成熟;将洗淨的小米和紅棗、枸杞子加入山藥豆中同煮至熟即可。

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