1、豬前腿肉攪碎備用,前腿肉有點肥肉,絞出來的肉比較好吃點,不喜歡肥肉的朋友,直接瘦肉就可以了。
2、雞蛋打碎調好,可以跟肉一起放絞肉機絞好。
3、水澱粉備好。
4、将鹽跟水澱粉放入肉、雞蛋裡面拌勻。之前鍋内燒水已開,放入鍋内,大火蒸10分鐘即可。
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