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甜辣炸串制作方法

美食 更新时间:2024-12-02 13:39:56

  1、甜辣醬:辣椒醬、孜然粉、蚝油、糖放在一起,加入适量水放入微波爐加熱1分鐘。

  2、黃豆醬:黃豆醬一勺、面粉兩勺、五香粉适量,然後加入适量水攪勻,放入微波爐加熱1分鐘。

  3、然後菜和香腸穿到竹簽上。

  4、面粉、雞蛋、水、少許五香粉放到一起攪勻,稀稠度自己把握,隻要能挂到菜上就可以,裹上面糊。

  5、鍋中放油燒熱,開始炸。

  6、炸好後,撈出來控油。

  7、然後抹上提前調好的黃豆醬,再抹一層甜辣醬就可以了。

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