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猴頭菇制作方法

美食 更新时间:2024-08-23 20:17:38

  1、食材:猴頭菇,雞,枸杞,姜,鹽,料酒,火腿。

  2、猴頭菇用溫水泡六個小時,用手抓一下,洗幹淨。

  3、雞放到沸騰的鍋裡焯水,加兩片姜,一些酒去腥,焯水完畢撈出來沖洗幹淨。

  4、雞切塊,火腿切片,把雞,火腿,猴頭菇和姜片一起放進電炖紫砂鍋裡,一次加足冷水,炖四個小時。

  5、最後還有半個小時的時候加枸杞,喝前加鹽調味即可。

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