1、将食材配料按需要切成絲或塊,熱鍋冷油爆香蔥姜蒜末。
2、加入雪菜絲、大白菜絲、胡蘿蔔絲、培根絲、平菇片、紅椒絲煸炒。
3、等配菜7-8成熟,加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉調味。
4、倒入洗幹淨的年糕片,加入一勺高湯炒1分鐘,加入一勺辣椒醬,撒上蔥花,拌勻即可出鍋。
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