1、先準備好菱角。
2、把菱角洗幹淨,加點鹽,姜片煮熟。
3、煮熟後,剝出适量菱角肉,切成合适的大小。
4、煲中放入水,下入棗子,枸杞,桂圓幹。
5、準備好小米。
6、水開以後下入小米。
7、多煲一會,然後再下入菱角肉。
8、下入菱角肉。
9、用煲煲的時候,開鍋以後,蓋子不要全部蓋上,否則小米粥會往外噴的,要這樣留着一道縫。
10、熬到自己喜歡的稠度就可以了,關火後蓋上蓋子再焖一會就可以喝。
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