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公開鐵鍋炖醬料配方比例

美食 更新时间:2024-11-16 23:31:13

  1、用料:紅辣椒500克 、姜100克 、蒜100克 、幹黃醬1袋、白糖80克 、牛肉200克 、鹽适量。

  2、做法:紅辣椒洗淨瀝幹水分切碎,牛肉切丁備用。

  3、鍋内倒油燒熱。

  4、姜,蒜切成細沫倒入鍋炒出香味。

  5、加入切好的牛肉,炒至變色,把牛肉炒熟。

  6、加入幹黃醬,鹽,糖翻炒均勻。

  7、加入絞好的辣椒炒均勻。

  8、小火翻炒一段時間,讓食材更入味。

  9、另起一口鍋,多倒一些油燒熱。

  10、将燒好的熱油澆在熬好的辣椒醬上即可。

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