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如何做紅蘿蔔素餡餃子

美食 更新时间:2024-07-24 05:16:15

  1、胡蘿蔔适量,餃子粉适量,香菇少量,雞蛋2-3個,蔥适量,姜适量,花椒粉适量,鹽适量,油适量,料酒适量。

  2、餃子粉加清水和成棉絮狀。

  3、将棉絮狀揉成面團,蓋在盆子裡或者用保鮮膜包一下,備用。

  4、先将雞蛋炒下,炒之前加點料酒更好。

  5、将胡蘿蔔擦成絲備用。

  6、将胡蘿蔔、香菇、香蔥和姜末一塊剁碎。

  7、将剁好的餡料放到盆中,放适量的油。

  8、還要再加入适量的花椒粉、鹽,攪拌均勻。

  9、然後取出面團揉到表面光滑。

  10、切一部分面團,搓成長條,切成小劑。

  11、把小劑擀成面皮,放入餡料,周邊捏緊。

  12、然後鍋裡了加水煮開,包好的餃子入鍋,煮熟,出鍋就好了。

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