1、準備材料:豆芽150克、肉末100克、粉條100克、調味料适量;
2、粉條用熱水泡軟,蒜切末、紅米椒切段備用;
3、肉末倒入料酒、澱粉、生抽、胡椒粉拌勻;
4、鍋中倒油,倒入肉末翻炒均勻,盛出備用;
5、鍋中熱油,倒入蒜末與紅米椒爆香,放入豆瓣醬、韓式辣醬,炒出紅油;
6、放入豆芽、肉末、粉條,用筷子炒勻;
7、倒入生抽、蚝油、糖炒勻,收汁即可。
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