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紅薯葉曬幹的方法

美食 更新时间:2024-07-25 07:23:09

  1、将浸泡完畢的葉子從鹽水裡撈出來,然後放在清水下面反複沖洗幾次,沖洗的時候,重點看看上面有沒有蟲卵之類的東西,有的話要手動清除掉,上面的塵土在浸泡沖洗的過程中就已經去的差不多了,主要是蟲卵不容易沖掉。

  2、沖洗幹淨之後,有的人會直接放到瀝水籃裡瀝水,然後再放到外面晾曬,媽媽是個心細的人,她擔心紅薯葉子裡面有什麼有害物質,總是先用熱水焯一下,然後撈出來放進冷水裡,再撈出來放到瀝水籃晾曬。

  3、晾曬紅薯葉子的時候,盡量放在一個有孔的竹籃裡面,選擇有陽光微風的天氣,如果外面風大,可以放在陽台上,否則晾幹了之後葉子很可能被風刮跑,晾曬過程中,要每隔一兩個小時翻動一下。

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