1、阿膠糕切的不好不可以回爐。
2、由于阿膠糕制作是将阿膠溶解後,再放入黑芝麻、核桃、冰糖等材料的,重新制作會導緻阿膠受熱不均,出現發糊的現象,使阿膠糕的營養價值和食用價值都大大下降,所以阿膠糕切的不好時不可以回爐制作。
3、并且阿膠糕切的不好,并不會對阿膠的營養價值和食用口感産生影響,隻是說有些影響美觀而已。
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