皮皮蝦剝殼小技巧廣東省?老公老家是福建海邊的，盛産海鮮，各種品種的蝦呀、蟹呀、貝類、海魚呀都非常多，每次跟他去農貿市場逛早市，都能看到各種鮮活肥美剛捕撈上來的魚蝦蟹貝，并且平價親民的種類還不少俗話說的好，靠山吃山，靠海吃海，這邊的人們對海鮮是特别的情有獨鐘，基本每天買菜，不管是魚、貝類還是蝦、蟹，總會帶那麼一、兩樣回去而這些品種繁多的海鮮裡頭，我和老公最愛吃的，要數皮皮蝦了，我來為大家科普一下關于皮皮蝦剝殼小技巧廣東省?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

皮皮蝦剝殼小技巧廣東省

老公老家是福建海邊的，盛産海鮮，各種品種的蝦呀、蟹呀、貝類、海魚呀都非常多，每次跟他去農貿市場逛早市，都能看到各種鮮活肥美剛捕撈上來的魚蝦蟹貝，并且平價親民的種類還不少。俗話說的好，靠山吃山，靠海吃海，這邊的人們對海鮮是特别的情有獨鐘，基本每天買菜，不管是魚、貝類還是蝦、蟹，總會帶那麼一、兩樣回去。而這些品種繁多的海鮮裡頭，我和老公最愛吃的，要數皮皮蝦了。

皮皮蝦在福建這邊，更多人叫它“蝦菇”，我記得一個朋友說過他們台州那邊是叫“蝦狗彈”，其他地方還有叫濑尿蝦、琵琶蝦、蝦耙子、螳螂蝦什麼的。不知道大家各個地方都還有些什麼特别和有趣的叫法呢？每年一到皮皮蝦上市的季節，我和老公基本隔三差五的就會買一些皮皮蝦來吃，不管是清蒸、椒鹽、辣炒還是煮海鮮面，它的鮮嫩的肉質、獨特的鮮味，都能讓人忍不住要留口水！

而在其他的季節，買不着新鮮的皮皮蝦，我會去幹貨店買一些剝好肉的曬幹的皮皮蝦幹回去泡發一下，炒菜或者煮面吃。曬幹的皮皮蝦肉終究是不如新鮮的來的好吃，隻能是在沒有皮皮蝦的季節過過嘴瘾了。這足以見我是有多愛吃皮皮蝦。但皮皮蝦雖然好吃，它的殼可不好剝。我習慣用嘴直接咬着殼來剝，就像吃大蝦那樣。但皮皮蝦的殼不像蝦殼那樣光滑，有很多突起的硬刺鈎，我的嘴皮經常因為吃皮皮蝦搞的傷痕累累。。。

直到上次老公的表哥表嫂來我們家做客，見我這個吃法，苦笑不得，說，你這吃個皮皮蝦也太費勁了吧，而且蝦肉還吃不幹淨，來，我教你一招，包你5秒鐘就可以快速完整的把蝦殼剝掉。接着我就像看魔術一樣看她動作熟練的剝起皮皮蝦來，僅僅幾秒鐘，一個完整的蝦肉就擺在我面前了，真的是剝得又快又完整，而且方法其實很簡單。下面就把這個好方法分享給大家。

首先，把皮皮蝦上方的蓋殼兩側往上掰一掰，每節都掰一下，這樣可以保證剝出來的肉是完整的。然後把最尾端的那個節翹起來，上下彎幾下就可以把它弄斷，接着抓住尾部這一節斷開的殼往上掀開，這樣整個蝦肉就完整的露出來了。是不是很簡單？

我剛學這這樣剝的時候，表嫂看我動作不是特别熟練，就拿了一把剪刀給我說，平常我們在家自己吃都直接用手剝的，但有時來了客人，我們也會用剪刀，把皮皮蝦先處理一下，方便客人吃。你看，像這樣先把皮皮蝦的蓋殼兩側剪掉，然後把尾部的2個小腳剪斷，這樣客人吃的時候就直接把殼掀開就可以了。

真是很妙的方法呀！我不禁驚歎道，心想，吃了這麼多年的皮皮蝦才知道有這種快捷的好辦法。這時，坐一旁的表哥笑着說道，除了你們嫂子教的方法，我還有一招也很好用，我給你們演示一下。然後隻見他拿起一隻皮皮蝦，用一支筷子從尾部下方貼着蓋殼一直插到蝦頭的位置，另外一隻手捏住皮皮蝦兩側，然後把筷子向上用力一翹，蝦殼就輕松脫掉了。

果然都是海邊吃皮皮蝦的高手！我試了幾下，覺得他們教的這些方法都挺好用的，蝦殼和蝦肉可以完整的快速分離，這下，老公再也不用擔心我的嘴巴了~哈哈哈。

後來我還綜合表哥表嫂教的辦法加了個自己的點子改造了一下。就是把殼蓋2側都掰松或者用剪刀剪掉後，去掉尾部，用一個小勺子從尾部貼着殼插入到頭部，另一隻手捏住皮皮蝦兩側，把勺子向上一撐，蝦肉和蝦殼完整分開！利用勺子的一點小弧度剛好能和殼貼合的更好，也是很不錯的一個辦法。

隻不過如果是在外面吃飯，沒有剪刀和小勺子，還是直接用手剝，或者用筷子撬吧！大家都學會了嗎？

1.文中介紹了幾個可以讓皮皮蝦快速完整脫殼的方法，不知道大家是否用過這些方法？或者有其他同樣好用的辦法？

2.大家平常都把皮皮蝦怎麼煮着吃呢？我個人覺得雖然海鮮清蒸最能保留本身的鮮美，但皮皮蝦除了清蒸，做成椒鹽味的也是非常的好吃啊。

3.前段時間，聽說皮皮蝦火了，有人在網上給它編了個段子，“皮皮蝦我們走，去找一個藍盆友，吃炸雞喝啤酒，還能一起手拉手”。聽着是挺有意思的，不過這個到底是個什麼梗呢？有人能告訴我嗎？

好了，不啰嗦了，以上就是分享給大家的皮皮蝦5秒快速完整脫殼的妙招。我是妙妙，喜歡做美食、吃美食、也喜歡和大家一起分享各種美食的做法！歡迎留言交流哦~

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