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蔬菜曬幹後怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-09 09:19:17

說到春天的美食，很多人想到的就是應季菜，那麼，春天的那些應季菜，你知道哪些曬幹了後比新鮮時還好吃嗎？

第一種：蘿蔔幹

做法如下：

1、蘿蔔不用削皮，洗淨後放入鹽水中浸泡10~15分鐘，撈出沖洗幹淨。

2、将蘿蔔切成切成條或切成絲。

3、将切好的蘿蔔自然風幹。

蔬菜曬幹後怎麼做好吃（這三種蔬菜曬幹後比新鮮時好吃百倍）1

蘿蔔幹

第二種：竹筍幹

做法如下：

1、将竹筍去殼洗淨後切成條或切成絲。

2、用鹽水煮10分鐘撈出。

3、瀝幹水分後自然風幹。

蔬菜曬幹後怎麼做好吃（這三種蔬菜曬幹後比新鮮時好吃百倍）2

竹筍幹

第三種：蕨菜幹

做法如下：

1、将蕨菜清洗幹淨。

2、用鹽水煮5分鐘撈出瀝幹。

3、自然風幹。

蔬菜曬幹後怎麼做好吃（這三種蔬菜曬幹後比新鮮時好吃百倍）3

蕨菜幹

以上3種蔬菜，曬幹後比新鮮時還好吃，加上豬肉一起炒，那味道真能饞的你直流口水，美味又下飯。風幹後儲存起來，一年四季都不會壞。

你還吃過哪些風幹後的蔬菜，比新鮮時還好吃呢？

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