1、首先,準備一個小土豆,洗淨去皮,放入鍋内蒸熟。
2、其次,略微晾涼後将其切成米粒大小的碎末。
3、最後,将土豆末連同蔥、姜、蒜、料酒、鹽等調味料一同放入盛有肉餡的容器中,按同一方向攪拌。你會發現,不一會兒,餡就變得黏稠上勁了,省時又省力。
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