1、提前将原料準備好,苦瓜跟白菜。
2、苦瓜洗淨切成片;雞蛋打散;辣白菜切成小塊;大蒜切成片。
3、鍋内洗淨燒熱(不放油),将苦瓜倒入鍋内均勻翻炒至苦瓜發閹(蒸發掉多餘水分)撈出待用。
4、鍋内倒油燒熱後打入雞蛋炒香後放入蒜片爆香後,将炒好的苦瓜、辣白菜倒入鍋中快速翻炒。
5、臨出鍋前加鹽調味即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!