1、主料:五花肉、芹菜;輔料:豆瓣、蒜、姜、花椒、醬油、鹽、甜面醬、醋。
2、做法:先做準備工作。五花肉切片,芹菜切段。其他輔料準備好;開火,下一點油,放五花肉,花椒,中火煎。至于煎的程度,完全看喜好了,放姜,豆瓣,甜面醬,小炒五花肉片刻。然後放一勺醋翻炒幾次就開大火下芹菜,放鹽,醬油,爆炒起鍋。
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