菠菜雞蛋湯所需食材:菠菜、雞蛋、香油、鹽、黑胡椒粉
準備材料,菠菜洗淨後備用。
将菠菜用刀切成小段。
雞蛋去殼打入碗内。
用筷子将雞蛋攪打均勻備用。
鍋内放入适量的水,水開後放入菠菜。
水再開時放入雞蛋液。
這時放入鹽和黑胡椒粉攪拌均勻,出鍋後淋上少許香油即可。
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