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香菇燴飯

美食 更新时间:2025-01-16 13:41:17

  1、準備材料:雞湯适量;洋蔥1/4個;剩米飯一中碗;泡發并且擠去水分的香菇半碗,切成粗條。

  2、洋蔥切碎,将油(最好是橄榄油)倒入炒鍋,油熱後,把切碎的洋蔥放入,中火炒軟。

  3、倒入香菇片翻炒2―3分鐘。

  4、保持中火,倒入剩米飯炒勻,加适量的鹽。

  5、一邊翻炒米飯,一邊倒入雞湯。雞湯全部被米飯吸收後,再倒入些繼續翻炒。如此反複,可根據個人口味決定添加多少,覺得米飯有滑軟的感覺時就可以了。

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