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扒皮魚怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-08 16:28:48

  1、個頭較大的扒皮魚,内外都洗淨。

  2、兩面都切上花刀(好看,好入味)。

  3、放入30克孜然烤肉料。

  4、抓拌均勻後腌制2小時。

  5、鍋裡放适量油,放入魚,中小火煎,煎的時候蓋蓋。

  6、兩面各煎3分鐘左右,煎到表面金黃即可。

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