胡椒煲豬肚的方法-tft每日頭條

胡椒煲豬肚的方法

美食更新时间:2025-01-11 22:37:10

　　1、食材：豬肚一個、胡椒适量、鹽适量、生粉适量、醋适量。

　　2、準備一個豬肚。

　　3、豬肚買回來後，在水龍頭兩面沖洗幹淨，剪掉多餘的油。翻轉豬肚的内部，加入鹽、醋和生粉，均勻的調勻，抓豬肚。

　　4、第一次煮豬肚。

　　5、煮開一鍋水，加入适量的姜片，沸騰後加入洗淨的豬肚，煮3分鐘。撈出，過冷水。

　　6、撈出豬肚，過冷水。翻轉豬肚，洗豬肚的内部，用刀刮去白臍上的雜質。

　　7、第二次煮豬肚。

　　8、鍋裡放水，在豬肚裡加入胡椒，煮沸後待豬肚變軟撈起。

　　9、撈起豬肚切開。

　　10、撈起豬肚，去掉水，并切塊。

　　11、水煮豬肚完成。

　　12、切開後放到菜碟上，加上醬油或者辣椒醬等醬料，美味可口。

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