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佛山大頂苦瓜炖盅湯怎樣做

美食 更新时间:2024-07-23 02:13:24

  1、将生抽、白砂糖、麻油和生粉拌和調勻,制成腌料。

  2、牛肉清洗幹淨,抹幹,橫紋切薄片,加入腌料。

  3、苦瓜開邊去瓤、去瓜仁,清洗幹淨,切成薄片。

  4、瓦煲内加清水,用猛火煲至水滾。

  5、放入苦瓜,滾30分鐘,加入牛肉,稍滾,以鹽調味,即可飲用。

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